Wer mir auf Instagram folgt, weiß, dass ich gerne Salat esse. Und heute habe ich für dich einen Salat den ich bei Inga von ingalandwehr.de gefunden habe. Auf dem Blog von Inga habe ich mehr als nur Rezepte zum Nachkochen gefunden. Ihre Seite ist vielseitig. Du findest dort vegetarische und vegane Rezepte, Bastel- und Häkel- Weiter lesen …
Pisco Sour
Pisco Sour: Ein großartiger Aperitif für einen südamerikanische Abend. (Diese Beitrag enthält Werbung ohne Auftrag) Freunde kommen zu Besuch und du möchtest ein schöner Abend mit Südamerika Flair vorbereiten. Neben das entsprechende Essen brauchst du auch das Ambiente. Die richtige Deko. Letzte Jahr habe ich Patricia kennengelernt. Sie kommt aus Peru und ist Innenarchitektin. Sie Weiter lesen …
Essen in Chile
Dieser Beitrag enthält Namen von Orten und Marken. Es ist keine bezahlte Werbung. Es handelt sich um einen Erfahrungs- Bericht meiner Reise nach Chile Anfang 2019. Ich war Anfang dieses Jahres meine Familie in Chile besuchen. Es war zum Ende des chilenischen Sommers. Ich habe hier ein paar meiner Essens- Eindrücke gesammelt. Es ist typisches Weiter lesen …
Ponche de Crema – venezolanischer Eierlikör
Und wie feiert man Weihnachten in Venezuela? So ähnlich wie hier in Deutschland. Die Familie trifft sich, es gibt Geschenke, Musik wird gespielt und manche gehen zur Mitternachts- Messe in die Kirche. Venezuela ist ein Land, in welchem das ganze Jahr über sommerliche Temperaturen herrschen. Bei uns wachsen keine Weihnachtsbäume. Deswegen sind die Weihnachtsbäume dort Weiter lesen …
Ghee Selbermachen
Ghee ist das Oliven- Öl Indien. Es kommt in viele Gerichte drin und gibt das Essen einen besonderen Geschmack. Ghee war mir unbekannt bis ich meine Ausbildung in Ayurveda angefangen habe. So habe ich gelernt, dass Ghee nicht nur zum kochen gut ist, sondern um verschiedene gesundheitliche Probleme zu behandeln. In der Ayurvedische Therapie kommt Weiter lesen …
Frühstückshaferbrei (Zimt-Haferbrei mit Obst)
Was mir beim Abnehmen geholfen hat sind regelmäßige und ähnliche Mahlzeiten zu essen. Es klingt zwar langweilig, ist es aber nicht. Ich möchte dir zeigen wie es geht. Ich zähle heutzutage keine Kalorien mehr, aber vor einem Jahr als ich mit meiner Ernährungsumstellung begonnen habe, habe ich Kalorien gezählt. Ich musste lernen, wieviel ich ungefähr Weiter lesen …
Was ein Nutritarianer is(s)t?!
Ein Nutritarianer ist eine Person, welche darauf achtet, wie viele Nährstoffe man pro Kalorie aufnimmt. Für Nutritarianer sind nicht nur die Menge an Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß wichtig, sondern auch die Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe spielen eine sehr wichtige Rolle in der Entscheidung was gegessen wird. Der Schwerpunkt einer Ernährung auf nutritarianischer Weiter lesen …
Zucchini- Nudeln (Zoodles) mit Kürbis- getrocknete Tomaten- Soße
Zoodles schmecken in dieser Variation super lecker. Die Soße ist durch den Kürbis und die getrockneten Tomaten etwas süßlich. Das unterstütze ich noch mit der Zugabe von Zimt. Salz kommt nur in die Soße und nicht direkt auf die Zucchini. So verlieren die Zucchini nicht so viel Wasser. Die Zucchini werden nur sehr kurz angebraten. Weiter lesen …
Ayurvedisches Dal
Dal ist der indische Begriff für roter Linsen- Eintopf. Dieses Dal passt perfekt in eine Nutritarianer- Art der Ernährung zum Abnehmen (darüber kannst du mehr hier lesen) Mach dir wegen der Menge an Kohlenhydraten, welche die Linsen enthalten, keine Sorgen. Es sind komplexe Kohlenhydrate, die langsam abgebaut werden. Ich esse dieses Gericht immer wieder und Weiter lesen …
Tipps zum Abnehmen
Wenn die Leute sehen, dass ich 17 kg abgenommen habe, kommt immer die Frage: Wie hast du das gemacht? Die Antwort ist für viele enttäuschend. Ich habe (leider) nicht die magische Diät entdeckt. Ich habe meine Ernährung umgestellt und folge einer Ernährung die auf Gemüse basiert, ohne Zucker und mit ganz wenigen leeren Kohlenhydraten. Ich Weiter lesen …