Zoodles schmecken in dieser Variation super lecker. Die Soße ist durch den Kürbis und die getrockneten Tomaten etwas süßlich. Das unterstütze ich noch mit der Zugabe von Zimt. Salz kommt nur in die Soße und nicht direkt auf die Zucchini. So verlieren die Zucchini nicht so viel Wasser. Die Zucchini werden nur sehr kurz angebraten. Weiter lesen …
Spiralschneider
Entscheidungshilfe: Meine Erfahrung mit dem Spiralschneider
Vor ein paar Monaten habe ich mir zwei Spiralschneider gekauft. Ich wollte meine Diät durch Low- Carb- Gerichte unterstützen und andere Wege entdecken, wie wir in unserer Familie mehr Gemüse essen können. Jetzt teile ich dir meine Meinung mit. Dieser Beitrag ist von keinem der Hersteller bezahlt worden. Ich berichte hier nur über meine Erfahrung Weiter lesen …
Spiralschneider Rezepte aus dem Netz
Hier sind Links von Websiten mit Rezepte zu Spiralschneider. Hier kannst du über meinen Erfahrung mit dem Spiralschneider lesen. Zucchini: Mein Archive Zoodles Archive von Gaumenfreundin Süßkartoffeln: Süßkartoffeln Nudeln mit Avocado, Kokos, Ingwer Sauce Süßkartoffeln mit Speck, Käse und Ziegenkäse Möhren: Möhren mit Erdnuss- Sauce Karotten mit Tahin- Sauce Rote Beete: Weiter lesen …
Zucchini- Nudel- Salat (Rohkost, glutenfrei)
Mein Mann war besorgt als er gesehen hat, wie ich diesen Salat zubereite. Darf man Zucchini roh essen? Meine Antwort: Ja, man darf und es schmeck hervorragend…ABER auf eine Sache muss man achten: Schmeckt die Zucchini bitter, dann ist sie nicht essbar. Letztes Jahr (2015) gab es einen Fall als sich ein Mann mit Zucchini Weiter lesen …
Gurkensalat auf japanische Art mit dem Spiralschneider
Ich war vor vielen Jahren in Japan. Die Küche Japans ist sehr speziell. Ich hatte den Eindruck, dass nichts ohne Soja- Soße ging. Vor ein paar Monaten bin ich in der Bibliothek auf das Buch Japanisch kochen ganz easy* gestoßen. Und tatsächlich, die Soja- Soße ist die Königin der japanischen Küche. Das Original- Rezept für Weiter lesen …
Curry Zucchini- Spaghetti: erste Eindrücke mit dem Spiralschneider
Schon seit langem wollte ich mir einen Spiralscheider zulegen. Ich habe mich aber geweigert. Warum? Nun, meine Küche ist nicht so groß und jedes neue Gerät muss auch einen Platz in der Küche bekommen. Zuerst habe ich mit dem Schäler eine Art von Bandnudeln aus Zucchini gemacht. Dann habe ich mir einen Julienne- Schäler gekauft. Weiter lesen …