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Gurkensalat auf japanische Art mit dem Spiralschneider

Vorbereitung 5 Minuten
Koch-/Backzeit 15 Minuten
Zeit Gesamt 20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Autor veronica@1000leckerbissen.de

Zutaten

  • 1 Gurke
  • 4 EL Soja- Soße
  • 2 EL Reis- Essig oder Apfel- Essig
  • Ein kleines Stück Ingwer
  • 2 EL Oliven- Öl

Zubereitung

  1. Die Gurke mit der 2,5 mm Klinge zu Spiralen schneiden
  2. Ingwer klein schneiden
  3. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen
  4. Fünfzehn Minuten ziehen lassen
  5. Essen und genießen :)