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Gurkensalat auf japanische Art mit dem Spiralschneider

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Autor veronica@1000leckerbissen.de

Zutaten

  • 1 Gurke
  • 4 EL Soja- Soße
  • 2 EL Reis- Essig oder Apfel- Essig
  • Ein kleines Stück Ingwer
  • 2 EL Oliven- Öl

Anleitungen

  • Die Gurke mit der 2,5 mm Klinge zu Spiralen schneiden
  • Ingwer klein schneiden
  • Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen
  • Fünfzehn Minuten ziehen lassen
  • Essen und genießen :)