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Zutaten

  • 10 g Amarettini grob zerkleinert
  • 10 g Knusper- Haferflocken
  • 100 g Hafer- Joghurt auf Soja- Basis
  • 100 g Erdbeeren
  • 10 g weiße Schokolade klein gehackt
  • 2 Erdbeeren
  • 1 Blatt Minze optional

Anleitungen

  • Joghurt mit den Knusper- Haferflocken, 2/3 der Amarettini und 2/3 der Schokolade mischen.
  • Erdbeeren - bis auf eine - grob pürieren (es sollten Stücke bleiben – kein Mus)
  • In ein Glas schichten: Zunächst die Joghurt- Mischung, dann das Erdbeer- Püree und nochmals Joghurt.
  • Die übrigen Erdbeeren klein hacken, mit der restlichen Schokolade und den Amarettini dekorieren. Falls du es hast, ein Blatt Minze klein gehackt und oben drauf.